2 Horas antes, marinar el cerdo en hojas de laurel, tomillo, ajo picado y el vino.
Sofreír la cebolla y agregar el tomate, la albahaca la sal y la pimienta. Reservar para mezclar con el espagueti.
Cocinar la carne de cerdo por 10 minutos, cortar en trozos grandes y luego ensartar en los pinchos alternando con el pimentón y la cebolla. Hornear a baja temperatura.
Cocinar el espagueti al dente y agregar la salsa de tomates ya preparada.
Lavar las lechugas, ¡mezclar con la zanahoria y el pepino agregar los fritos secos y servir!!!
