papa saute con tocineta ahumada

Ingredientes

  1. ½ Lb de papa
  2. ½ Cebolla cabezona blanca
  3. 5 Tiras de tocineta ahumada
  4. 3 Cucharadas de mantequilla al gusto y pimienta.

 

Preparación

  1. Cortar las papas en dados grandes y cocinar en abundante agua con sal, escurrir y reservar.
  2. Cortar la tocineta en trozos y sofreír en un poco de mantequilla, reservar.
  3. Picar la cebolla no muy pequeña en el aceite de la tocineta.
  4. En un sartén saltear las papas con el resto de la mantequilla, agregar la cebolla y la tocineta, salpimentar y listo.
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